Hoy fui por la carretera #1 rumbo a Rosarito. Varias escalas en el camino. Una de ellas en una playa llamada La Misión. Arena fina, oscura, larga playa con poca gente. Olas medianas, constantes, vuelven difícil meterse a nadar. Sin embargo, mucha gente lo hacía, muchos niños y yo también. El agua estaba helada. Cuando salí, rumbo a mi coche, me topé con el letrero que ilustro arriba... No sé si en el 2000 se dejó de ahogar la gente, pero por suerte yo no fui una de esas crucesitas.
Luego fui a comer a Puerto Nuevo una langosta con frijoles y arroz y unas grandísimas tortillas de harina recién hechas. Muy rica, aunque por alguna extraña razón las langostas de este lado no crecen tanto como las del Atlántico. Sospecho que la langosta "Rosarito" se originó en Puerto Nuevo y no en Rosarito, pues en este pueblo no hay nada más que restaurantes de langosta.
Luego me topé con un letrero que decía: Fox Studios Baja. En efecto, se crearon estos estudios para filmar Titanic en 1996. Entré por pura curiosidad. La verdad es muy pequeño y está medio chafa, pero es algo que hay que hacer ya que uno anda por ahí. En teoría es el mejor lugar para tomas acuáticas, pero no se ha filmado nada desde el 2001 según vi en las placas...
Llegué a Rosarito. No me adentré mucho pero, al parecer, sólo hay bares y más bares. La playa está bonita, muy similar a la de La Misión (más grande), aunque va tanta gente que la arena ya está bastante compactada.
De vuelta paré en un lugar abandonado llamado El Mirador. Como su nombre lo dice, es un mirador. Gran vista. No me explico por qué está abandonado cuando pudiera hacerse algo bastante bueno ahí y ya existen un par de edificios que podrían ser útiles... Se escuchaban focas o leones marinos a la distancia, pero no alcancé a verlos.
La carretera #1 es grandiosa. De un lado unas montañas rojizas que, con la luz del atardecer, maravillan. Del otro lado el mar... Nada más que decir.
Hoy fui, de nuevo, a La Guerrerense. Ahora llegué más trempano: la una es buena hora. Ya había bastante gente, pero aún alcancé pepino de mar... Sí, yo también temí al principio pero, si es lo primero que se acaba, definitivamente tenía que probarlo.
Preparado en ceviche, termina cortado en pedacitos, pareciendo caracoles de panteón fuera de su concha. De consistencia un tanto gelatinosa. La verdad, la verdad... no tiene mucho sabor. No sé por qué les gusta tanto. En teoría - digo en teoría pues me lo dijo el señor que cobra ahí - no hay mucho pues los japoneses se lo llevan todo. Ya lo probé. No está mal mas no lo recomiendo mucho.
10 pesos la tostada. Les digo que es casi como ir a los Chupas. Mi favorita, indudablemente, la de erizo. Al estar cocinado con cebolla, jitomate y diversas cosas más, pierde ese sabor extra-fuerte del erizo. Por desgracia no había abulón. Caracol está bien también, "choro" (mejillón) no está mal mas no está así-como-quien-dice deliciosísimo. Las almejas también son muuuy buenas. Puede uno pedir estas últimas en ceviche o preparadas en su concha. Normalmente sirven esas almejas blancas enormes que son características de acá llamadas algo así como Pismo.
¡Lo olvidaba! Hoy comenzó a llover (duró como 3 minutos) y me refugié en Muelle Tres, un restaurante hermano del Manzanilla, pero más informal, de mariscos y frente al malecón. Me senté a beber una copa de vino blanco en lo que pasaba la lluvia. Me enseñaron algo... inusual, digamos. La Chiluda. Pues yo no sabía qué era, entonces me la enseñaron. Es como una almeja, con la única particularidad que, fuera de la concha, tiene adherida una gran trompa, por lo que también se le conoce como "almeja trompa de elefante". También se exporta en mayor medida a Asia, aunque en México no es muy conocida. Busquen una foto pa' que no se queden con la duda.
Esas son otras de las sorpresas que brinda el mar en esta zona.
