Amor Violento

Una de las mejores canciones (si no la mejor) del mundo...

El amooor tendraaa que esperaar un buen rato para descansar de tú y de mí, de tú y de mi...

Reseña completa del Vive Latino 2008

Después de dos días de gran intensidad física, más de diez horas al Sol, largas caminatas, slams que casi me dejan sin rodilla, un ojo casi morado por un vaso-de-cartón volador, toneladas de tierra en mis pulmones y demás pormenores, puedo decir que sobreviví a una edición más del Vive Latino. Grandes bandas me permiten decir que esta edición me dejó más que satisfecho.

SÁBADO El sábado llegué poco antes de la 1. Hice una fila de media hora para comprar mi boleto de última hora. Corrí para llegar a ver a Ceci Bastida a la 1:25 en el escenario azul, del ooooootro lado del Foro Sol (las caminatas ahí, para quienes no han asistido nunca, no se caracterizan por ser cortas). Prendió poco a la gente, pues nadie parecía conocerla, hasta que entonó, junto con su teclado de viento característico, un par de canciones de Tijuana No, grupo donde tocaba junto a Julieta Venegas. Dejó un buen sabor de boca, aunque resultó un inicio muy tranquilo.

De ahí al escenario principal a ver a Reel Big Fish, grupo de ska gringo. Bastante bien. Sirvió para entrar en calor.

Después una grandísima basura llamada Six Million Dollar Weirdo (a quien el guste... lo siento). Salieron disfrazados al escenario cual trasvesti a media Zona Rosa y convocaron a buena cantidad de gente, pero yo aproveché para dar una vuelta por ahí.

Correr de regreso a ver a los Wailers, grupo que acompañó siempre a Bob Marley y que ya ha visitado en un par de ocasiones este festival. No deja de maravillar el verlos. Acompañados en la voz por quien creo es Ziggy Marley, hijo del legendario vocalista. Quizá me equivoco, pero el parecido físico y su forma de cantar me dieron esa impresión.

Después escuché el surf de Los Straitjackets. Tocaron, como es su costumbre y como lo dice su nombre, elegantemente vestidos y con sus características máscaras de luchadores. Les guste o no el surf, hay que reconocer la admirable forma de tocar la guitarra de estos hombres. Un grupo para ver en vivo, sin duda.

Fui al escenario rojo, instalado en el terrerío de una cancha de futbol. Bien el hecho de que hubiera pasto, pero tanta tierra... Tocaba Árbol. Sólo conocía dos o tres canciones suyas (que no tocaron), pero es una de las buenas bandas argentinas que vino esta vez.

Regresé a ver a un estelar... el señor Bersuit. Cada que uno lo ve lo admira más.

Escuché, a lo lejos, a Santa Sabina. Su reencuentro oficial después de su separación, hace unos años, por el embarazo de Rita. Los años que carga ya esta vocalista no cambian su gran voz.

Fui al escenario azul, una vez más, a ver al Haragán y Cía. Grupo venerado del rock urbano, directito de Iztapalapa. No soy gran fan, aunque me gustan algunas canciones, pero fue un movimiento estratégico para adelantarme a quienes llegarían poco después a ese escenario... Los Tres.

¿Qué decir de estos señores (que, como algunos sabrán, no son tres sino cuatro)? Uno los ve en el escenario y podría pensar que es uno de esos grupos de ancianos que tocan en el bar de Sanborns; pero, cuando comienzan a tocar es otra historia. Otro ambiente se apodera del lugar. Tocaron casi todos sus "hits" hasta llegar a una gran sorpresa... su versión del "Jefe de Jefes" de los Tigres del Norte. Nadie lo esperaba. Fue entonces cuando los cabrones se fueron... Y digo los cabrones porque parecían haber dejado algo pendiente cuando, ya que todos caminábamos al otro lado casi frustrados, regresaron a entonar "Déjate Caer". Fue, sin duda, quien se llevó la tarde...

Después corrí, ya de salida, a ver a Los Auténticos Decadentes. Los he visto muchas veces antes, pero llevaba puesta una playera suya y no podía irme sin verlos... Además, el baile y el slam van asegurados.

Muerto, exhausto, llegué al metro. Ni ahí pude descansar pues, obviamente, iba a reventar. Llegué a las 12:30 a.m. a mi casa. Descansar unas horas para prepararse para el día siguiente...

(continuará)

Hoy recibí, finalmente, información del curso de Elaboración de Vinos. Resulta haber dos niveles: uno para principiantes y otro avanzado. No sé si sean simultaneos, lo cual provocaría que sólo pudiera tomar el de principiantes. Si éste último es primero y el avanzado es al terminar el mismo, entonces tomaría los dos. El costo es mucho menor al esperado, lo que vuelve mi partida casi inminente. Me perderán al menos por dos meses y medio, pues primero ire a las paradisíacas playas de Cancún con mis familiares y, al regreso, partiré con la única compañía de mi auto rumbo a la península del noroeste. Si consigo información sobre el diplomado de la UABC (que no contesta en ninguna de sus direcciones de e-mail que he conseguido) podrían perderme, incluso, por un año.

He estado leyendo ayer y hoy un libro que recibí, apenas el día de ayer, por correo. Su nombre: Wine Science. From Vine to Glass. Es tan sólo introductorio (ningún libro puede abarcar todo el tema), pero cada vez me convenzo más del arte que es elaborar un buen vino. Uno debe comenzar desde analizar la tierra, el clima, el microclima, los vientos, elegir el tipo de uva que mejor se adapte a ese suelo y ese clima (al terroir, como prefieren algunos), tratar bien a la planta en un principio pero mal posteriormente (esto con el fin que primero se desarrolle pero luego dedique todos sus nutrientes a reproducirse sexualmente, es decir a dar frutos), saber calcular a la perfección el momento en que la fruta está madura tanto en cuestión de azúcares como en otro tipo de sustancias que le brindan cuerpo y complejidad (podemos decir que madura paralelamente en dos tiempos y, casi nunca, concluyen simultaneamente)... y después viene toda la elaboración del vino que debe ser todo otro pedo...

Conclusión: ¿qué he estado haciendo yo aquí todo este tiempo?

Nota: Claro que el amor por las cifras y por Steira nada me lo quita, no inventen... jaja.

Tras la calma... la tempestad

Las bases de datos que recibí del Seguro Popular de Salud resultaron ser caóticas. Algunas son tan grandes que no caben en Excel, por lo que se debe usar otro programa de manejo de bases de datos que no permite modificar las bases... Otras vienen en formato de texto, pero tampoco pueden ser exportadas a Excel por la misma razón: el tamaño. Me enviaron la lista de afiliados individual y por vivienda, tuve que realizar una nueva petición solicitando el resumen del número de afiliados por municipio... Tanta información resulta problemática.

Ya conseguí un teléfono en Ensenada para reservar mi lugar para el curso de elaboración de vinos de un mes. Mañana hablaré para investigar todos los detalles de tiempos y costos. Estoy pensando en qué chamba podría conseguir por allá para financiar parte de mi estancia y, quizá, poder quedarme al diplomado de un año... ¿Ideas? Sólo pienso en las típicas: mesero, barman, traducciones, algún periódico chaqueto de aquella diminuta ciudad...

9 semestres después...

Hoy fue, oficialmente, mi última clase en el ITAM. No únicamente de este semestre, sino del fin de los tiempos (bueno, al menos de la licenciatura... nunca sabemos si volveremos). Ahora falta la tesis. Ya comencé a acomodar una base de datos que promete brindar laaaaargas horas, días, quizá semanas, de diversión. Armarla luce caótico... Ya les platicaré.

Esto NO sabe a mierda...

Esto, creo que pocos sabrán lo que es. ¿Arroz inflado, una palanqueta de cacahuate...? ¿Otra oportunidad? Pues no, son granos de café. Su particularidad: han pasado por el tracto digestivo de una especie de felino de Indonesia llamado Civet. Comió las bajas maduras, las digirió y luego... sacó los granos aún cubiertos por algunas capas protectoras. Este café se limpia perfectamente, se tuesta ligeramente para no opacar los sabores resultantes de este proceso y se convierte en el café más caro del mundo. (¿Ustedes sabían que el café es el segundo bien con mayores transacciones financieras, después del petroleo? Yo me enteré ayer. Uno pensaría que es el acero o quién sabe q rayos, pero no... El buen café se vende por subastas, por lo que mueve una gran cantidad de dinero... Aplausos al café.)

Una tontería - pensarán algunos de ustedes -, pero no es así. Los ácidos estomacales fermentan un poco los granos y degradan algunas proteínas responsables del sabor amargo del café, por lo que el sabor y aroma resultante es de un café con muy poca acidez (la necesaria), nada amargo, perfectamente equilibrado y un tanto dulce. 100 g de este café pueden costar 100 dlls o más, por lo que, mezclado con el factor asco, se ocasiona que menos de 1500 personas en el mundo lo prueben durante el año. Pueden tomar muchas tazas, pero sólo son 1500 personas. Yo, ayer, me convertí en una de ellas.

Aquí, en México, se vende únicamente en un lugar llamado Plantaciones de Origen, la franquicia de una cadena española de cafeterías-bar. Los mejores cafés del mundo, las mejores cervezas y un ex-itamita de lo más amable bajo un mismo techo. Se perfila para convertirse desde hoy, o desde ayer, en uno de mis lugares favoritos y que visitaré con gran frecuencia. La taza de espresso de este café (la mejor forma de probar cualquier café) cuesta entre 85 y 95 pesos. Digo "entre" pues depende, raro en un café, si es robusta o arábica. Normalmente los cafés presumen de ser 100% arábica, pues su sabor es menos amargo, menos ácido, tiene menos cafeína y, simplemente, sabe mejor... Algunos añaden un bajo porcentaje de robusta tan sólo por la cafeína, pero normalmente no se usa. En este caso, el robusta posee mayor sabor y expresa mejor los aromas, por lo que también se vende tal cual. 85-90 pesos es poco comparado con los precios que alcanza en otros países.

Un café maravilloso. Probablemente no compre medio kilo de este café para prepararlo a diario, ya que saldría en unos 3800 pesos hacer eso, pero de vez en vez me escaparé por una taza. Prefiero pagar esos 90 pesos que 50 por un triple venti latte en la cadena conocida... ja (me gusta, sí, y más si de cantidad y no calidad se trata... pero prefiero el otro).

¿Que quién es el responsable de esta maravilla a quien no le pagan más que con café? Este animalito que quizá a algunos, como a mi, les resulte familiar aún cuando no hayan sabido nada sobre sus gracias...

Acabo de abrir una cuenta en gmail para correos más "formales" donde no sea tan bien vista una dirección como ysusidondeestas o lamole. Con ello, acabo de descubrir el modo de "chat" de los correos. Me confunde un poco, pero debo admitir que está bien chido. No comprendía la afición por el gmail, hasta ahora...

Es, ahora sí, muy probable que me vaya un par de meses (agosto y septiembre) a Ensenada a tomar un curso de enología. Quisiera irme un año completo al diplomado de la UABC, pero, a menos que consiga un trabajo en una bodega, se ve un poco complicado. Gracias a que mis intenciones parciales de trabajar se vieron frustradas, ahora me veo más cerca que nunca a esta posibilidad. Ya he estado averiguando algunas cosas y buscando algunos departamentos. Es cosa de saber bien el costo del curso y algunos detalles significativos, pero creo que, por lo menos, un par de meses estaré por allá.

Felicidad

Conviene actualizar, al menos cada cinco años, la lista de cosas por las que merece la pena vivir a la que acude Woody Allen en su clásico Manhattan. A efectos prácticos, sin embargo, el plantel de excelencias a que podemos recurrir, inspirados por el director neoyorquino (convertida casi toda su obra en una de esas razones por las que muchos hemos llegado a bastantes otoños), parecería incompleto. En mi caso, no siempre el lieder Beim Schlafengehen, de Richard Straus, interpretado por Kiri Te Kanawa, que ahora mismo suena en mi aparato reproductor (hi-fi, concretamente), sirve para hacer que uno pase un buen rato. Que es, en definitiva, lo que a las siete de la tarde de un día oscuro le pedimos a ese pedazo de mierda con incrustaciones de diamantes que puede ser la vida.

Maruja Torres

Respeten mi autonomía como duende de Elektra...

En las últimas semanas he bebido cual animal sin mañana. Entre mi ansiedad característica que no me permite tener algo enfrente y no comerlo/beberlo y un gran vacío interno que se adueñó de mi ser hace algún tiempo forman una combinación explosiva. Le debo una disculpa pública a IZ, a quien dije cosas que ni siquiera recuerdo en su totalidad, que no dije premeditadamente ni con intención pero que, ciertamente, no debí decir. Me pone realmente triste que haya sucedido.

Veo fotos mías con los ojos rojos cerrados casi por completo, cual tarado leproso deambulando por las calles en la Edad Media (no sé por qué me trae esa imagen a la mente) y me da repulsión. Me sorprenden los cambios físicos que puede ocasionar el alcohol. Es una etapa por la que pocas veces había pasado. Simplemente no va conmigo.

Por eso he decidido - y espero no olvidarlo - dejar de beber tanto. No por ello estaré peleado con el alcohol. Volveré, simplemente, a los ritmos racionales y coherentes que mantenía antes... Un par de copas de vino, un par de chelas, un par de curados de cacahuate (fue parte de lo que bebí ayer y recuerdo que estaba buenísimo), un par de vasos de algo más. Recobrar el respeto por mí mismo y por el mismo alcohol. ¿Qué puede apreciarse en un vino cuando se beben dos botellas? ¿A qué sabe un whisky o un mezcal después de media botella? Podría estar tomando bacardí blanc o un Petrus y daría exactamente lo mismo a esas alturas...

Las noches de queso y vino serán reestructuradas. Se trata de disfrutarlo, no de beberlo de fuentes bacanales... No volverán a verme en ese estado. He dicho.

Ayer, 30 de abril, por la mañana fui al festejo del día del niño del kinder de mi sobrina. Los papás y las maestras organizaron una representación de actos de circo, ya saben: payasos, domador de leones, mago... Lo que hay en un circo, pues. Me pareció un buen detalle. Hacer el ridículo por divertir a tu hijo y sus amigos es, me parece, un regalo original y sincero.

El punto del post no es ese... Me sorprendió que, antes de empezar, las maestras comenzaron a gritar, dentro del salón donde se arreglaban, el clásico grito de "Sí se puede. Sí se puede.". ¿Alguien me puede explicar por qué los mexicanos adoptamos ese grito de guerra para cualquier actividad, por insignificante que sea? ¿Sí se puede qué? Es absurdo. Claro que se puede, sólo se tiene que hacer y punto... Que poco imaginativos y ridículos somos. He dicho.